طريقة عمل سلطة المقالي

المكونات
السلطة
خبز مقدار رغيف ونصف، مع تقطيعه على شكل مربعات.
باذنجان مقدار حبة مقطعة ومقشرة على شكل مربعات أيضاً.
بطاطس مقدار حبة كبيرة، مقشرة ومقطعة على شكل مربعات.
خس يتم تقطيعه على شكل شرائح رفيعة.
بصل يتم تقطيعه على شكل شرائح رفيعة.
خيار يتم تقطيعه على شكل شرائح رفيعة.
حمص مسلوق مقدار كوب.
ذرة حب مسلوقة مقدار علبة واحدة.
الصلصة
لبن زبادي مقدار نصف كوب.
مايونيز مقدار نصف كوب.
فصوص ثوم مهروسة مقدار أربعة حبات.
رشة ملح.
القليل من عصير الليمون.
طريقة التحضير
اقلي الخبز والباذنجان والبطاطس جيّداً و صفيهم من الزيت و ضعيهم جابناً .
ضعي الخس في طبق التقديم، وفوقه ضعي شرائح البصل ونصف كمية شرائح الخيار.
وزعي بعد ذلك الخبز عليه وفوقه الباذنجان والبطاطس، وباقي الخيار.
بالنهاية ضعي الحمص والذرة على وجه الطبق، ثم صبي الصلصلة على الطبق من فوق من أجل التزيين .